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RIESLING CUVEE

Weinbaugebiet: Steiermark Slowenien

Rebsorte: 30% Welschriesling, 70% Rheinriesling

Rebland: Hergestellt auf vertikalem Rebland, von 25 bis 40 Jahre alt. Zum Großteil Mergelboden, oberste Schicht zum Teil auch sandig und lehmig.

Lage: sö., s., sw.

Anbau: integrierter Anbau (55 hl/ha)

Stil: trockener Spitzenweißwein 

Analyse:
Alkohol: 12,50 % vol.
Säure: 6,20 g/l
Restzucker: 5,10 g/l;
pH: 3,23.

Kellerei: Die Weinlese dauerte von Mitte September bis Mitte Oktober 2012. Trauben der drei typischen steirischen Weinsorten wurden bei der Lese vereinigt und mit vollkommener Abwesenheit von Sauerstoff vinifiziert. So bewahrten wir den fruchtigen Charakter, der durch 3-monatliches Liegen mit Weinhefe in INOX Behältern noch intensiviert wurde.

Weinbeschreibung: Die zwei charakteristischen Weinsorten bilden zusammen ein Mosaik der außerordentlich trinkbaren Art.

Serviertemperatur: 8-10 °C

Verpackt: 6 Flaschen/Karton (6 x 0,75l).

WEINHAUS DOPPLER
Kozjak nad Pesnico 79
2201 Zg. Kungota
Slowenien
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