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MUSKATELLER OTTONEL

Weinbaugebiet: Steiermark Slowenien

Rebsorte: : 100% Muskat Ottonel

Rebland: Hergestellt auf vertikalem Rebland, von 8 bis 35 Jahre alt. Zum Großteil Mergelboden, oberste Schicht zum Teil auch sandig und lehmig.

Lage: s., sw.

Anbau: : integrierter Anbau (45 hl/ha).

Stil: halbtrockener Spitzenweißwein. 

Analyse:
Alkohol: 11,53 % vol.
Säure: 5,48 g/l
Restzucker: 14,40 g/l;
pH: 3,26.

Kellerei: Die Weinlese des Muskattellers Ottonel wurde am 15. September 2012 auf zwei verschiedenen Lagen und bei verschieden technologischen Reifen der Weintrauben durchgeführt, was uns zwei ganz verschiedene Methoden der Weinherstellung ermöglichte. Auf der einen Seite benutzten wir moderne önologische Griffe und andere technologische Verfahren, die uns die ausgezeichnete Sortencharakteristik geben, auf der anderen Seite aber bedienen wir uns mit der Weinherstellung in großen Eichenfässern aus der Zeit unserer Großväter.

Weinbeschreibung: Weingrundlage mit betontem Primäraroma. Sein elegant frischer Duft erinnert an Zitronenschale mit einem Hauch von Muskat. Er verleiht einen gesetzten, dauerhaften und frischen Eindruck mit dem Gefühl frischer Weintrauben. Der Geschmack ist kräftig, äußerst geschmeidig und hat eine dauerhafte Struktur, was dem Wein Trinkbarkeit verschafft. Untereinander ausgewogene Weininhaltsstoffe bilden eine abgerundete harmonische Ganzheit.

Serviertemperatur: 8 – 10 °C

Verpackt: 6 Flaschen/Karton (6 x 0,75l).

WEINHAUS DOPPLER
Kozjak nad Pesnico 79
2201 Zg. Kungota
Slowenien
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