BIJELA VINA
SAUVIGNON
MUŠKAT OTTONEL
TRAMINAC
RIZLING CUVEE
ŠIPON
360°
ROSE
EFEKT ROSE
CRVENO VINO
EFEKT
PJENUŠAVA VINA
DIONA
KUPI VINO
ŠIPON

Zemljopisno područje: Štajerska Slovenija

Sorta: 100% Šipon.

Vinograd: nasad u vertikalnim vinogradima, u dobi od 35 - 40 godina. Tla su uglavnom laporna, u gornjem dijelu pješčana, a u donjem ilovača.

Položaj: J, JZ.

Proizvodnja: Integralna proizvodnja (45 hl/ha).

Stil vina: suho bijelo vino.  

Analiza:
Alkohol: 13,50 % vol.
Kiselina: 6,31 g/l
Ostatak šećera: 3,50 g/l;
pH: 3,2.

Proizvodnja: Berba je izvršena 10. listopada 2012. Grožđe smo vrlo kratko macerirali nakon toga je slijedila fermentacija na nekoliko višim temperaturama nego što je tipično za naša svježa vina. Na kraju fermentacije je uslijedilo tromjesečno sazrijevanje vina na talogu od cijele godine a zatim je uslijedilo prvo sumporenje. Daljnjih tri mjeseci uslijedilo je bistrenje i nježna filtracija neposredno prije punjenja.

Opis: Drugačiji pristup podrumarstvu kod ovog vina izražava zlatno žutu boju. Na mirisu je tipične sorte Šipon a svoj karakter pokazuje lijepim i bogatim okusom u ustima što potkrepljuje i ugodna kiselost.

Temperatura: Posluživanje ohlađeno na 8-10 ° C.

Pakiranje: 6 boca / kutija (6 x 0,75l).

KUĆA VINA DOPPLER
Kozjak nad Pesnico 79
2201 Zg. Kungota
Slovenija
MOŽETE NAS PRONAĆI OVJDE
Copyright © 2014 Doppler. Sva prava pridržana.