BIJELA VINA
SAUVIGNON
MUŠKAT OTTONEL
TRAMINAC
RIZLING CUVEE
ŠIPON
360°
ROSE
EFEKT ROSE
CRVENO VINO
EFEKT
PJENUŠAVA VINA
DIONA
KUPI VINO
EFEKT

Zemljopisno područje: Štajerska Slovenija

Sorta: 50% Modre frankinje, 50% Zweigelta

Vinograd: nasad u vertikalnim vinogradima, u dobi od 16 godina. Tla su uglavnom laporna, u gornjem dijelu pješčana, a u donjem ilovača.

Položaj: JV, JZ.

Proizvodnja: Integralna proizvodnja (40 hl/ha).

Stil vina: suho bijelo peneče vino.  

Analiza:
Alkohol: 12,50 % vol.
Kiselina: 6,17 g/l
Ostatak šećera: 9,40 g/l;
pH: 3,45.

Proizvodnja: Chardonnay za penino je bil ročno obran 10.11., in 12. septembra 2010. Samo zdravo, čisto in dozorelo grozdje smo stisnili v reduktivnih pogojih. Primarna fermentacija je potekala v INOX posodi več kot 4 tedne pod 14°C. Nato je vino Chardonnay tri mesece zorelo na lastnih kvasovkah. Sekundarna fermentacija v steklenici je potekala pri kontrolirani temperaturi.

Opis: Pjenušac je napravljen koristeći tradicionalne metode sa sekundarnog vrenja u staklenoj boci. Mali mjehurići, koji se kreću prema površini, spojeni tvore ogrlicu. Miris i okus otkriva čari tradicionalnih metoda. Moderan, okusom peelfruit s notama kruha kore impresionira največe ljubitelje kvalitetnih pjenušavih vina. Sofisticiranog punog okusa, savršenstvo i sklad vinskih sastojaka je rezultat godina sazrijevanja na kvascu i uspješne autolize. Ponos našeg vinskog podruma.

Temperatura: Posluživanje ohlađeno na 6 °C.

Pakiranje: 6 boca / kutija (6 x 0,75l).

KUĆA VINA DOPPLER
Kozjak nad Pesnico 79
2201 Zg. Kungota
Slovenija
MOŽETE NAS PRONAĆI OVJDE
Copyright © 2014 Doppler. Sva prava pridržana.