Sauvignon

Sauvignon

9.50

Vino izraža tipično sortno prepoznavnost sauvignona, ki spominja na papriko, paradižnikov list. Bogata kislina mu daje hrbtenico, ki se nadaljuje v intenzivnem po okusu. Kljub krepkosti pa ostaja prijetno piten.

Kategorija: Product ID: 124

Opis

Vinogradni okoliš: Štajerska Slovenija

Zvrst: 100% Sauvignon

Vinogradi: pridelano v vertikalnih vinogradih, starosti od 8 do 46 let. Tla so večinoma laporna, v zgornjih plasteh deloma peščena do ilovnata.

Lega: jugovzhodna, jugozahodna.

Pridelava: Integrirana pridelava (45 hl / ha).

Stil vina: suho belo vino. 

Analiza:
alkohol: 12,47 % vol.
kislina: 6,95 g/l
ostanek sladkorja: 6,70 g/l;
pH: 3,17.

Kletarjenje: Trgatev Sauvignona opravljena 8. septembra 2011 na treh legah nam je dala tri različne tehnološke zrelosti. Grozdje je bilo združeno in vinificirano na modern način brez prisotnosti kisika. Po končani fermentaciji je sledilo petmesečno zorenje na finih drožeh.

Opis vina: Vino izraža tipično sortno prepoznavnost sauvignona, ki spominja na papriko, paradižnikov list. Bogata kislina mu daje hrbtenico, ki se nadaljuje v intenzivnem po okusu. Kljub krepkosti pa ostaja prijetno piten.

Temperatura: ponudimo ohlajeno pri 8 – 10°C.

Pakiranje: 6 steklenic / karton (6 x 0,75l).

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Sauvignon”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

two × 5 =